DR.MINAの食育ビューティ日記①

2014年2月10日

最近、噛む大切さについて、日々子育てをしながら考えています。そうしたら、主人が、スーパーで買ってきた煮干しを三杯酢漬けにしたものを作ってくれました。

一晩漬けるとパサパサ感がなくなり、味もしみてとても美味しくなっていました。
私が気に入っているのは、噛めば噛むほど味が出てきて、ごっくんしたくなくなるんですよ。
だから、しっかり子どもたちに噛んでもらいたいと思っているお母さんたちに超簡単オススメメニューなのです。
お父さんのお酒のおつまみにもなります。カルシウムたっぷりで、イライラ予防と一石二鳥、三鳥。
うちの一歳半の娘も、おかわりしながらモグモグ食べています。
是非、試してみてください。

レシピは、煮干しに、醤油、みりん、酢、ゴマ油をかけるだけ。
多少、お好みで酢の量を調整してくださいね。

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